کوکی از جمله شیرینی های بسیار ساده است که می توانید داخل مجالستون استفاده کنید.

خانم های عزیز میتونید از این شیرینی برای خوراکی مدرسه فرزنداتون یا کار همسرتون درست کنید تا لذت ببرند.

خب برای این کوکی مواد لازم رو برای شما لیست کردیم و این مواد برای 6 نفر کافی است.

تخم مرغ(زرده) 3 عدد

کره 100گرم

شکلات شیری 100گرم

پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری

پودر قهوه 1 قاشق غذاخوری

آرد سفید به مقدار لازم

پودر قند 150 گرم

وانیل 1/2 قاشق چای خوری

زمان تهیه 30 دقیقه

زمان پخت 20 دقیقه

طرز تهیه

1- اول از همه فر رو 175 درجه روشن تنظیم میکنیم. بعد از آن شکلات را روی بخار کتری بنماری میکنیم و کره را هم به شکلات اضافه میکنیم تا ذوب شود. میذاریم از دما بیوفته در این مرحله شکلات شل میشه و ایرادی نداره.

2-پودر قند و زرده تخم مرغ و وانیل را خوب با همزن هم میزنیم تا کرم رنگ شود.

3- مخلوط شکلات و کره را اضافه کرده سریع هم میزنیم. بعد پودر قهوه و پودر کاکائو و بکینگ پودر را با الک اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا به روغن نیوفته.

4-حالا آرد را کم کم اضافه کرده و باز با قاشق هم میزنیم آرد زیاد باعث سفت شدن کوکیا میشود.

5-کف سینی را کاغذ روغنی بگذارید و از خمیر گلوله های 28 گرمی گرد کنید و داخل سینی با فاصله زیاد بگذارید به دلیل اینه کوکی ها دوبرابر میشوند.

6-به مدت 15 الی 20 دقیقه تو فر پخته می شوند و روش ترک میخورد.حواستان باشدزیادی داخل فر نباشند تا سفت شوند.

حالا آمادست میتونین نوش جان کنید.